Заправьте винегрет не маслом, а этим соусом, и он получится гораздо вкуснее. Проверенный рецепт

Ингредиенты:

• две средние свеклы;
• две большие моркови;
• четыре средние картофелины;
• два соленых огурца;
• 150 г квашеной капусты;
• 250 г консервированной белой фасоли;
• зеленый горошек;
• 1/2 ч. л. кориандра.

Ингредиенты для заправки:

• 1 ст. л. горчицы в зернах;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

1. Отварите все овощи, затем почистите их и нарежьте одинаковыми средними кубиками. Сложите в глубокую большую миску.
2. Добавьте квашеную капусту и нарезанные кубиками огурцы. Всыпьте в смесь фасоль и добавьте горошек.
3. Смешайте в миске горчицу в зернах, оливковое масло и винный уксус. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Заправьте салат соусом и добавьте кориандр.