Клуб читателей
ГОРДОН
 

Почему соль необходима человеку, и как не сделать ее ядом

В древних сказаниях соль ценилась дороже золота, в наше время ее польза для человека оспаривается. Как обычно, истина находится где-то посредине.

Люди употребляют соль издревле
Люди употребляют соль издревле
Фото: EPA

Соль по химическому составу – это хлорид натрия, в измельченом виде представляет собой бесцветные кристаллы. Соль морского происхождения имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей сероватый или розовый оттенок.

Зачем человеку нужна соль?

Для обеспечения баланса жидкости в организме и кислотно-щелочного баланса. От этих процессов зависят передача нервных импульсов и работа мышц. Элемент соли, хлор, входит в состав желудочного сока, крови и желчи.

Признаки нехватки соли

Люди, исключающие из своего рациона соль, могут столкнуться с такими неприятными последствиями, как слабость, сонливость, проблемы с пищеварением.

Вред переизбытка соли

Слишком высокое потребление соли приводит к закупориванию желчных протоков и отечности, повышению давления, камням в почках.


В морепродуктах содержится соль. Фото: EPA
В морепродуктах содержится соль. Фото: EPA


Продукты

Соль содержится в морепродуктах, зерновых, рисе, шпинате, грибах, помидорах, капусте, бананах, плодах шиповника, черной смородине, яблоках, грушах, молочных продуктах, яйцах, мясе.

Дозировка

Здоровым людям стоит употреблять не более 2,3 мг соли в день. Испытывающим проблемы с сердцем – не более 1,5 мг.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Уважаемые читатели! На нашем сайте запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию. Комментарии, которые нарушают эти правила, мы будем удалять, а их авторам – закрывать доступ к обсуждению. Редакция не вступает в переписку с комментаторами по поводу блокировки, без серьезных причин доступ к комментированию модераторы не закрывают.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 
 
АНОНС
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook


 
 

Публикации

 
все публикации