Супрун не советует есть яичницу 

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун в Facebook порекомендовала гражданам избегать жареных яиц.

"Чтобы получить максимальную пользу от потребления яиц, стоит есть отваренные яйца или яйцо пашот, но не жарить их или есть сырыми", – написала она.

И.о. министра также рекомендовала не употреблять яйца с колбасками, беконом или салом, которые она назвала вредными продуктами с точки зрения содержания холестерина.

"Так вы не превышаете норму холестерина и не будете засорять свою пищу вредными жирами, канцерогенами и калориями. В то же время будете потреблять только полезные микроэлементы, которые есть в яйцах. Есть сало можно и даже нужно, но лучше – отдельно от яиц и немного", – отметила Супрун.

Она назвала яйца полезными для глаз, кожи, волос, печени и мозга.

"Содержат практически все витамины, а также железо, белок и редкие полезные жиры – например, холин", – подчеркнула Супрун.