Добавьте это к фаршу на сковороде – на ужин получится вкусная лазанья без лишних хлопот
18 сентября, 13.23 Цей матеріал також можна прочитати українською
Блюдо лучше всего есть теплым
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует приготовить на сковороде блюдо испанской кухни – лазанью. Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом.
"Так, кто из вас смотрел "Гарфилд"? Тогда вы точно знаете, что больше всего любил этот привередливый кот. И я уверен, эту лазанью он бы точно оценил", – отметил кулинар.
Ингредиенты:
- лук – 1 шт.;
- чеснок – два зубчика;
- морковь – 1 шт.;
- фарш – 300 г;
- тмин – 1 ч. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- томатная паста – 2 ст. л.;
- листы лазаньи (сухие) – 4–5 шт.;
- тертый сыр – 100 г;
- петрушка – для подачи;
- растительное масло – для жарки.
Приготовление
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, нарезанную мелкими кубиками, и тушите 3–4 минуты.
- Добавьте фарш, тмин, соль и перец. Обжаривайте, пока фарш не подрумянится.
- Добавьте томатную пасту и 2–3 ст. л. воды. Перемешайте.
- Разбейте листы лазаньи и выложите поверх начинки. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте 10–12 минут на среднем огне, пока листы не станут мягкими.
- Посыпьте тертым сыром и дождитесь, пока он расплавится.
- Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
