Добавьте это к кабачку – и наслаждайтесь нежным крем-супом
8 июля, 21.04 Цей матеріал також можна прочитати українською
Суп готовится очень быстро
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует в сезон кабачков приготовить суп из этого овоща. Ресторатор Наталья Никишина в Instagram поделилась рецептом вкусного крем-супа из кабачков.
Ингредиенты:
- два кабачка или цуккини;
- чеснок;
- перец зеленый;
- половина луковицы;
- зелень;
- сливки 20–33% 30–40 мл;
- соль, перец;
- тимьян.
Приготовление
- Овощи запекаем с оливковым маслом и тимьяном при температуре 190 °C в течение 25 минут.
- Измельчаем до однородной консистенции со сливками.
- Подавать по желанию можно с соленой гранолой.
