Добавьте это в каждую банку – и получится вкусный маринованный перец на зиму. Бабушкин рецепт консервации 

"Такой перец на зиму готовится довольно просто, без лишних сложностей, а зимой открываешь баночку – и у тебя уже есть готовая вкусная закуска к столу. Перец получается ароматным, хорошо промаринованным и очень аппетитным. Это замечательный вариант домашней консервации для всей семьи", – отметила блогер.

Она добавила, что этот рецепт достался ей от бабушки.

Продукты:

• 1 л воды;
• 200 мл растительного масла;
• 60 г соли;
• 150 мл уксуса;
• перец;
• 200 г сахара.

Приготовление

1. Помойте перец, очистите от семян и нарежьте. Круглый перец-ратунду можно нарезать кусочками, а длинный – полосками или кусочками, разрезанными пополам.
2. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, растительное масло, лавровый лист и черный перец. Доведите до кипения. Добавьте уксус и перец, осторожно перемешайте.
3. Нарежьте чеснок кусочками и добавьте к перцу. Накройте крышкой. Проварите перец. С момента закипания варите примерно семь минут.
4. Периодически аккуратно перемешивайте, чтобы кусочки равномерно пропарились. Проверьте готовность. Проткните кусочек ножом. Перец должен стать мягче, но не развариться. При необходимости проварите еще три минуты.
5. Разложите по банкам.
6. Распределите чеснок и залейте маринадом до верха.
7. Закрутите банки. После охлаждения храните в погребе или кладовке.