Квас из каркаде спасет от летней жары. Простой рецепт напитка, который станет любимым
3 июля, 09.02 Цей матеріал також можна прочитати українською
В летнюю жару прекрасно освежает домашний квас из каркаде – он получается невероятно красивого рубинового цвета и в летнюю жару просто незаменим. Интернет-издание "ГОРДОН" советует воспользоваться рецептом, который предложила автор YouTube-канала "Смачно та гарно вдома".
Квас готовится настолько легко, что справится любой – именно в холодном виде этот квас вкуснее всего и идеально спасает от летней жары. Попробуйте приготовить хотя бы раз – и этот квас может стать вашим любимым летним напитком.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. каркаде;
- 1 л кипятка;
- 1 стакан сахара;
- ½ ч. л. лимонной кислоты;
- 1,5 л охлажденной кипяченой воды;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 10–15 изюминок.
Приготовление
- В глубокую посуду насыпьте сахар, добавьте лимонную кислоту и чай каркаде.
- Залейте смесь кипятком и хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Оставьте чай настаиваться.
- Когда он остынет до комнатной температуры, процедите настой в трехлитровую банку.
- Долейте 1,5 л охлажденной кипяченой воды.
- Добавьте сухие дрожжи и промытый изюм.
- Накройте банку салфеткой, закрепите резинкой и оставьте в теплом месте примерно на 24 часа.
- Когда напиток начнет активно бродить и на поверхности появятся мелкие пузырьки, процедите его или аккуратно перелейте в другие емкости, чтобы избавиться от осадка.
- Хорошо охладите квас в холодильнике. Вкуснее всего он именно в холодном виде.
