Положите эту траву рядом с чесноком – и он не будет гнить. Секрет опытных огородников
Главное правило при хранении чеснока – избегать влажности
Фото: depositphotos.com
Чтобы чеснок хорошо хранился всю зиму, после сбора урожая никогда не стряхивайте землю с головок. Также не стоит отрывать засохшие чешуйки или ботву – это важно, ведь в течение следующих шести недель питательные вещества из ботвы переходят в головку, повышая ее качество и улучшая лежкость. Об этих и других секретах успешного хранения урожая рассказали авторы Instagram-блога "Сімейний сад" 7 июля.
Главное правило при хранении чеснока – избегать влажности, ведь чеснок очень чувствителен к избыточной влаге, поэтому не храните его в сырых местах или в холодильнике с открытыми овощными отделениями. ⠀
Оптимальная температура хранения – +12…+15 °C. Идеально, если чеснок будет храниться в сухом и прохладном помещении со стабильной температурой и вентиляцией.
Выкопанный чеснок должен хорошо проветриваться. Лучше всего хранить его в плетеных корзинах, сетках или в подвешенных мешках. Также можно хранить на деревянных настилах. Не используйте пластиковые пакеты – в них чеснок быстро портится. ⠀
Поскольку головки чеснока могут содержать споры болезнетворных грибков, которые испортят весь запас, стоит разложить чеснок вперемешку с фитонцидными растениями – шалфеем, мятой, котовником. Такое соседство также отпугивает трипсов, которые повреждают луковые культуры во время хранения. ⠀
Во время хранения чеснока регулярно его перебирайте, а время от времени осматривайте головки и сразу удаляйте мягкие, испорченные или заплесневелые зубчики, чтобы болезни не распространялись дальше. ⠀
