Если не сделать это с чесноком после выкапывания – он не будет храниться долго
Чеснок можно хранить разными способами
Фото: depositphotos.com
Чеснок следует копать при определенных условиях и подготовить к хранению. Как это сделать, объяснило издание "На пенсии".
За 10 дней до сбора урожая стоит частично отгрести землю возле луковиц и прекратить полив. Выкапывать чеснок лучше всего в сухую солнечную погоду – утром или вечером. Если делать это днем, прямое солнце может пересушить головки.
Подкапывать следует вилами или лопатой вместе со стеблями и листьями. Нужно аккуратно стряхнуть землю и разложить чеснок тонким слоем для просушки под солнцем. После этого оставить его еще на неделю в хорошо проветриваемом помещении.
Для просушки головки можно связать в пучки и подвесить на солнце. После этого корни нужно обрезать, оставляя примерно 3 мм, а стебли – укоротить до 10 см.
Перед закладыванием на хранение чеснок нужно рассортировать по размеру. Важно помнить: перезрелый или поврежденный чеснок не стоит оставлять на хранение, ведь он быстро испортится.
Хранить чеснок следует в хорошо проветриваемом помещении. Его можно разложить по ящикам и коробкам с отверстиями для вентиляции, заплести необрезанные листья в косы и подвесить на крючки, насыпать в сетчатые мешки.
Можно хранить чеснок в стеклянных банках, пересыпав мукой. Верхний слой должен быть не менее 2 см.
