Салака в этом маринаде получается такая вкусная, что гости будут просить рецепт 

Блогер отметила, что по этому рецепту рыба получается очень вкусная. Если угощать ею гостей, они точно попросят рецепт.

"Сколько вариантов я ни пробовала, но такую в магазине точно не купить", – заверила она.

Продукты:

• 1 кг салаки;
• 0,5 л воды;
• 50 г соли;
• 25 г сахара;
• два лавровых листа;
• шесть горошин черного перца;
• три горошины душистого перца;
• 1 ст. л. кориандра в зернах.

Приготовление

1. Рыбу хорошо помойте, удалите головы и потроха. Если попадутся икра или молоки, их также можно засолить.
2. Приготовьте маринад. В воду добавьте соль, сахар и все специи. Поставьте маринад на огонь и дайте ему закипеть. С момента закипания проварите три минуты.
3. Рыбу сложите в банку или лоток, где будете засаливать, залейте охлажденным маринадом, закройте и поставьте в холодильник на двое суток.