Смешайте это с мукой – и гости будут просить у вас рецепт, чтобы испечь такой сливовый пирог дома
31 октября, 14.06 Цей матеріал також можна прочитати українською
По желанию посыпьте охлажденный пирог сахарной пудрой
Фото: Ira Marushchak / Facebook
Плетеный пирог со сливами и творогом – лучшая идея, если хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное и сладкое к чаю. Интернет-издание "ГОРДОН" советует воспользоваться советами украинского кулинарного блогера Ирины Марущак из Facebook.
Пирог готовится быстро и легко, а на вкус – невероятно вкусен. Его сразу сметают со стола, а гости просят рецепт, чтобы потом повторить дома.
В этом рецепте все ингредиенты указаны в процессе приготовления.
Приготовление:
- В 100 мл теплого молока растворите 30 г свежих дрожжей и 2 ст. л. сахара, оставьте на 10 минут.
- Добавьте 4 желтка, 100 г сметаны, 150 г растопленного сливочного масла, щепотку соли и ваниль.
- Постепенно всыпьте 500 г муки и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в теплом месте примерно на час.
- Четыре белка взбейте до пышной устойчивой пены. Тесто раскатайте в пласт, по краям сделайте косые надрезы, а посередине выложите взбитые белки и нарезанные сливы.
- Поочередно переплетите полоски теста, формируя колосок.
- Дайте пирогу немного подняться, смажьте желтком и выпекайте при 180 °C примерно 35–45 минут до появления румяной корочки.
- По желанию охлажденный пирог посыпьте сахарной пудрой.
