"Боже, какие они вкусные". Возьмите теплое молоко и два яйца – и мягкие булочки с кремом готовы 

"Боже, какие вкусные – ем и не могу наесться Они настолько вкусные, что я готовлю их постоянно и хочу есть каждый день! Девочки, делюсь невероятным рецептом, от которого все будут в восторге", – описала выпечку блогер.

Ингредиенты:

• 200 мл теплого молока;
• 200 мл теплой воды;
• 80 г сахара;
• щепотка соли;
• два яйца;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 600 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 30 г сливочного масла для смазывания готового теста перед скручиванием
• 2 ч. л. уксуса.

Для крема:

• 140 г сливочного сыра;
• 40 г мягкого сливочного масла;
• 40 г сахарной пудры.

Приготовление

1. Смешайте теплое молоко с теплой водой, сахаром, солью и яйцами. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
2. Частями просейте муку вместе с разрыхлителем и начните замешивать тесто.
3. Выложите тесто на стол, вмешайте в него мягкое сливочное масло, в процессе вымешивания влейте уксус.
4. Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
5. Раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность мягким сливочным маслом и сверните в плотный рулет. Разрежьте рулет на порционные кусочки.
6. Выложите заготовки на стандартный противень, застеленный пергаментом. Накройте пленкой и дайте постоять еще 30 минут.
7. Выпекайте в разогретой духовке примерно 35 минут при температуре +180 °C.
8. Пока булочки пекутся, приготовьте крем: смешайте сливочный сыр с мягким маслом и сахарной пудрой до однородности.
9. Обильно смажьте горячие булочки готовым кремом.