Хит этого лета – влажный и очень вкусный пирог с фруктами. Быстрый рецепт лучшего десерта к чаю 

Этот пирог идеален, когда хочется чего-то вкусного к чаю, а времени мало. Он получается настолько вкусным и ароматным, что запах разносится по всей кухне.

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 150 г сахара (по вкусу);
• 10 г ванильного сахара или щепотка ванилина;
• 80 г сливочного масла (растопленного);
• 200 г пшеничной муки;
• 10 г разрыхлителя;
• 4 персика, также подойдут нектарины, абрикосы, сливы или яблоки;
• сахарная пудра – для подачи.

Приготовление

1. Взбейте творог, яйца, сахар и ванилин блендером до однородной кремообразной массы.
2. Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесите густое, но нежное тесто.
4. Переложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите.
5. Нектарины нарежьте дольками и красиво выложите сверху.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 45 минут, до золотистой корочки.
7. Готовый пирог немного остудите и щедро посыпьте сахарной пудрой.
8. Подавайте теплым или полностью остывшим.

Советы

1. Для этого рецепта можно использовать любые сезонные фрукты. Благодаря сочным фруктам сахарная пудра немного растает и образует красивую блестящую глазурь.
2. Творог делает пирог особенно нежным и влажным.