Огурцы для бургеров и хот-догов. По этому рецепту – вкуснее, чем в фаст-фуде 

"Трендовые бургершоны – это те самые хрустящие кисло-сладкие маринованные огурчики, которые добавляют в бургеры, шаурму, пиццу, хот-доги и сэндвичи. Приготовить их дома очень просто, а вкус получается даже лучше, чем у магазинных", – заверила блогер.

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов;
• 300 г лука;
• 250 г сахара;
• 3 ст. л. соли (1 ст. л. в огурцы и 2 ст. л. в маринад);
• 1 ст. л. куркумы;
• 1 ч. л. черного молотого перца;
• 4 ст. л. горчицы в зернах;
• 250 мл яблочного уксуса.

Приготовление

1. Вымыть огурцы, нарезать кольцами. Засыпать солью.
2. Нарезать лук полукольцами.
3. В кастрюлю насыпать 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. куркумы, перец, горчицу, влить уксус. Довести маринад до кипения. Добавить лук. Проварить одну минуту.
4. Добавить огурцы с рассолом. Варить до закипания, накрыв крышкой. Дать прокипеть семь-восемь минут.
5. Выложить огурцы в стерилизованные банки. Залить маринадом. Закрыть крышками.
6. Банки перевернуть, укутать. Дать остыть.