Перетрите муку с маслом – и выйдет гора нежного печенья, аромат которого сведет с ума всех соседей 

Интернет-издание "ГОРДОН" проверило рецепт блогера – печенье получается невероятно вкусное, а когда уже готово, то его аромат чувствуют даже соседи.

Готовится этот десерт к чаю легко: просто перетерли муку с маслом – и вышла гора нежного печенья.

Ингредиенты для теста:

• 400 г муки;
• 200 г сливочного масла;
• четыре желтка;
• 2 ст. л. сметаны с горкой.

Для начинки:

• четыре белка;
• 200 г сахара;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Муку перетрите со сливочным маслом.
2. Добавьте желтки и сметану, замесите тесто.
3. Разделите на 27 шариков.
4. Для начинки взбейте четыре белка с щепоткой соли, постепенно добавьте сахар и взбейте до пышной массы.
5. Каждый шарик тонко раскатайте, выложите начинку, сложите, как чебурек, сделайте небольшой прогиб посередине и сложите пополам.
6. Выпекайте при 180 °C до румяности.