Посыпьте этим рыбу и запекайте. Рецепт приготовления хека, который вас удивит 

Ингредиенты:

• хек (филе) – 800 г;
• морковь – две штуки;
• лук – две штуки;
• твердый сыр – 150 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• майонез – 1 ст. л.;
• два зубчика чеснока;
• растительное масло для жарки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

1. Хека надрезаем сверху по всей длине, солим, перчим и добавляем специи.
2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем и обжариваем до мягкости.
3. Сыр натираем, смешиваем со сметаной, майонезом, измельченным чесноком и соевым соусом.
4. В форму выкладываем овощную подушку, сверху – кусочки рыбы и сырную массу.
5. Запекаем при 180 °C примерно 25–30 минут до румяной корочки.