Сливовый джем на сковороде за 10 минут. Проверенный рецепт
1 сентября, 17.51
Сливовый джем можно заготовить на зиму
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует приготовить натуральный десерт – сливовый джем. Рецептом поделилась пользовательница кулинарного портала Cookpad Татьяна Стефаник.
"Предлагаю приготовить вкусный джем/варенье со слив на сковороде за 10 минут", – отметила пользовательница.
Ингредиенты:
- 1 кг слив без косточек;
- 800 г сахара;
- 2 ч. л. лимонного сока (1/3 ч. л. лимонной кислоты).
Приготовление
- Сливы очищаем от косточек. Высыпаем сливы на сковороду с толстым дном и ставим готовиться на максимальный огонь, постоянно помешивая. С момента закипания ждем пять минут, добавляем сахар.
- Ждем, пока смесь начнет кипеть и булькать, даем покипеть еще пять минут, добавляем лимонный сок или щепотку лимонной кислоты и оставляем еще на одну минуту покипеть. Все время кипения тщательно перемешиваем, чтобы джем не пригорел.
- Затем снимаем с огня, перекладываем в стерильные банки и закручиваем крышками. Храним в темном и прохладном месте.