Бомбический рецепт сезона. Обязательно приготовьте маринованный редис именно по этому рецепту 

"Сезонные продукты – самое вкусное, что может быть. Сейчас редис, а скоро уже жду кабачки", – отметил Ярославский.

Ингредиенты:

• 400 г редиса;
• 200 г огурцов;
• 60 г красного лука;
• два зубчика чеснока;
• 1,5 см корня имбиря;
• половина острого перца;
• 15 г зелени укропа;
• 15 г соли;
• 20 г сахара;
• 30 г яблочного уксуса;
• 30 г ароматного домашнего растительного масла.

Приготовление

1. Редис моем, надрезаем верхушки и корешки, слегка отбиваем. Огурец режем бочонками и тоже слегка отбиваем.
2. Половину красного лука нарезаем соломкой. Рубим укроп, натираем чеснок. Нарезаем чили и очищенный имбирь.
3. Все складываем в банку, добавляем соль, сахар, яблочный уксус и ароматное домашнее растительное масло. Перемешиваем.
4. Даем постоять пять минут. Лучше всего, чтобы редис постоял 30 минут.