Готовится гораздо проще, чем шарлотка с яблоками, а на вкус просто идеально. Рецепт яблочного пирога 

"Нежное тесто на кефире и сочные яблоки – лучшее сочетание для домашней выпечки. Такой яблочный пирог готовится проще, чем классическая шарлотка с яблоками, но результат всегда идеальный", – заверил Клопотенко.

Ингредиенты:

• три яйца;
• 100 г сахара;
• 1/2 ч. л. корицы;
• 50 мл растительного масла;
• 200 мл кефира;
• 280 г муки;
• щепотка соли;
• 10 г разрыхлителя;
• 400 г зеленых яблок;
• две-три веточки мяты.

Приготовление

1. Взбейте яйца в глубокой миске, добавив 100 г сахара и 1/2 ч. л. корицы.
2. Добавьте 50 мл масла и 200 мл кефира, хорошо перемешайте.
3. Добавьте в массу 280 г муки, щепотку соли и 10 г разрыхлителя. Замесите тесто.
4. Нарежьте кубиками 400 г зеленых яблок (2–3 шт.).
5. Добавьте в тесто листики с двух-трех веточек мяты и нарезанные яблоки.
6. Выложите тесто в квадратную силиконовую форму размером 20 х 20 см. Разровняйте тесто лопаткой.
7. Выпекайте пирог в течение 40–50 минут при температуре 180 °C. После выпекания дайте немного остыть и подайте на стол.