Бульвар

Вкусные рогалики с вареньем к чаю. Рецепт 

15 мая, 16.45
Перед подачей рогалики нужно посыпать сахарной пудрой Фото: depositphotos.com

Пользовательница украинского кулинарного портала Cookpad Наталья поделилась рецептом рогаликов с начинкой.

Ингредиенты:

  • 1 кг муки;
  • 600 г масла;
  • пакет ванильного сахара;
  • 100 г дрожжей;
  • 230 г сметаны;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 500 г варенья;
  • сахарная пудра.

Приготовление

  1. В муку добавить ванильный сахар.
  2. Масло натереть на терке. Вымесить с мукой. К дрожжам добавить 1 ч. л. сахара.
  3. Добавить сметану, вымесить. Вылить ее в муку. Замесить тесто. Тесто оставить на 5–10 минут.
  4. Разделить тесто на восемь частей. Каждую раскатать, вырезать круг диаметром 24 см. Разрезать его на восемь частей, посыпать сахаром.
  5. Выложить густое варенье. Скрутить рогалики. Выпекать при температуре +180 °С 20 минут.
  6. Холодные рогалики посыпать сахарной пудрой.