Как приготовить самые вкусные деруны? Пошаговый рецепт 

Ингредиенты:

• 380 г картофеля;
• два яйца;
• 1 ст. л. с горкой муки;
• пучок зеленого лука;
• красный молотый перец;
• соль – по вкусу;
• 30 мл растительного масла;
• 50 г греческого йогурта.

Приготовление

1. Картофель натереть на мелкой терке.
2. Добавить соль, перец, яйца, измельченный зеленый лук и муку, перемешать.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой тесто, формируя деруны.
4. Жарить на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Готовые деруны выложить на тарелку, подавать с греческим йогуртом.