"Знадобиться всього три інгредієнти". Як приготувати морозиво вдома
19 червня, 10.43
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування пломбіру.
"Мало хто знає, що той самий справжній, смачний пломбір можна легко приготувати вдома. Для цього вам знадобиться всього три інгредієнти, головний із яких – згущене молоко", – написав Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- вершки 33% – 500 г;
- згущене молоко – 200 г;
- печиво – 100 г.
Приготування
- Охолоджені вершки почати збивати на середніх обертах до м'яких піків.
- Додати згущене молоко і збити до пишної маси.
- У посудину викласти печиво, зверху викласти морозиво й покрити печивом.
- Охолодити в морозильній камері.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії й прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
- Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вивчає українську мову.
- Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.