Бульвар Шоубіз
 
02 квiтня, 2023
 

"Це як чіпси або попкорн, але крутіше". Клопотенко розповів, як приготувати вдома хрустку квасолю

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Клопотенко рекомендує подавати печену квасолю разом із соусом тартар
Клопотенко рекомендує подавати печену квасолю разом із соусом тартар
Фото: depositphotos.com

Український кулінарний експерт Євген Клопотенко 30 січня в Instagram поділився рецептом приготування квасолі.

"Це як чіпси або попкорн, але крутіше", анонсував він страву.

Для приготування необхідно зварити до готовності 200 г квасолі, злити воду й дати повністю висохнути.

Після цього квасолю обваляти в суміші із солі, 2 ст. л кукурудзяного крохмалю, розмарину, подрібненого часнику й сухої цибулі й випікати в духовці 15 хвилин за температури 200 °С.

Клопотенко рекомендує подавати печену квасолю разом із соусом тартар. Щоб приготувати його в домашніх умовах, потрібно в блендері до загустіння збити два яйця з 1-2 ч. л. солодкої гірчиці, 1 ст. л. винного оцту, поступово додаючи приблизно 150 мл соняшникової олії.

Наприкінці до соусу необхідно додати дрібно нарізаний солоний огірок і поперчити за смаком.



Галина ГРИШИНА
редактор
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новини

 
усі публікації
 
 
 
 
Більше матеріалів