"Дуже смачний і швидкий рецепт!" Піца з молодої кукурудзи

"Дуже смачний і швидкий рецепт! Поки триває сезон – обов'язково спробуйте приготувати вдома", – порадив кулінар.

Інгредієнти на форму діаметром 26 см:

• 1,5 середні качани кукурудзи (зерен – 240 г);
• одне велике яйце;
• 40–45 г борошна;
• сіль, орегано – на власний смак;
• 200 г соусу з томатів;
• 100 г томатів чері;
• 75–90 г сиру "Гауда";
• 75–90 г сиру "Чеддер";
• оливкова олія.

Приготування

1. Зерна кукурудзи з качана зрізати ножем, кинути в миску, додати яйце і сіль, трохи перебити блендером, щоб наполовину перебити зернятка. Додати борошно й чебрець.
2. Форму застелити пергаментом, змастити його оливковою олією, викласти кукурудзяну масу, зверху – готовий томатний соус.
3. Натерти зверху два види сиру. Кількість можна регулювати за бажанням.
4. Прикрасити томатами чері й посипати сухим орегано.
5. Поставити в духовку на 200 ºС на 20 хвилин.