"Очень вкусный и быстрый рецепт!" Пицца из молодой кукурузы 

"Очень вкусный и быстрый рецепт! Пока длится сезон – обязательно попробуйте приготовить дома", – посоветовал кулинар.

Ингредиенты на форму диаметром 26 см:

• 1,5 средних початков кукурузы (зерен – 240 г);
• одно большое яйцо;
• 40–45 г муки;
• соль, орегано – по вкусу;
• 200 г соуса из томатов;
• 100 г томатов черри;
• 75–90 г сыра Гауда;
• 75–90 г сыра Чеддер;
• оливковое масло.

Приготовление

1. Зерна кукурузы из кочана срезать ножом, бросить в миску, добавить яйцо и соль, немного перебить блендером. Добавить муку и чабрец.
2. Форму застелить пергаментом, смазать его оливковым маслом, выложить кукурузную массу, сверху – готовый томатный соус.
3. Натереть сверху два вида сыра. Количество можно регулировать по желанию.
4. Украсить томатами черри и посыпать сухим орегано.
5. Поставить в прогретую до 200 ºС духовку на 20 минут.