Як приготувати нагетси вдома. Рецепт від Хіменеса-Браво

Інгредієнти:

• куряче філе – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• вода газована мінеральна – 300 мл;
• борошно – 150 г + 100 г;
• перець гострий чорний – 1 ч. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• перець чорний гострий – ½ ч. л.;
• крохмаль кукурудзяний – 30 г;
• перець гострий червоний – ½ ч. л.;
• олія для фритюру – 0,7 л.

Приготування

1. 150 г борошна, сіль, чорний і червоний перці, яйця й мінеральну воду змішати до однорідності.
2. 100 г борошна, крохмаль і перець змішати в окремій посудині.
3. Філе нарізати на невеликі шматочки, занурити в яєчну масу, а потім – у сухе борошно.
4. Смажити у фритюрі до золотистої скоринки.

"Це дуже смачно", – наголосив Хіменес-Браво.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)