Змішайте це із сиром і поставте на слабкий вогонь. Рецепт заварної паски від відомої дієтологині, перевірений роками
22 квітня 2024, 11.31 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська дієтологиня Світлана Фус 21 квітня у Facebook розмістила рецепт шоколадної заварної паски, перевірений роками.
"Настав час готуватися до Великодня. І сьогодні для вас рецепт, перевірений роками", – зазначила дієтологиня.
РЕКЛАМА
Продукти:
- 500 г кисломолочного сиру із жирністю 5%;
- три яйця;
- 20 г тростинного цукру;
- 100 мл вершків із жирністю 15%;
- 100 мл молока із жирністю 2,5%;
- мелені горіхи;
- 2,5 ст. л. какао;
- 4 ст. л. апельсинової цедри;
- ванілін за смаком.
Нюанси
- Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Форму для паски заздалегідь вистеліть марлею.
Приготування
- Сир перетріть. Яйця збийте із цукром, додайте ванілін, вершки й молоко, перемішайте.
- Суміш варити на слабкому вогні п'ять – сім хвилин до загусання, постійно помішуючи. До кипіння доводити не потрібно.
- Зніміть із вогню, додайте половину какао й розмішайте.
- Змішайте сир з яєчно-вершковою масою, перемішайте до однорідності, додайте апельсинову цедру, залишки какао, горіхи.
- Отриману масу перекласти у форму, притисніть вантажем і поставте в холодильник на 12 годин.
- Декоруйте готову паску за бажанням.
РЕКЛАМА
