Смешайте это с творогом и поставьте на слабый огонь. Рецепт заварной паски от известного диетолога, проверенный годами

"Пора готовиться к Пасхе. И сегодня для вас рецепт, проверенный годами", – отметила диетолог.

Продукты

• 500 г творога жирностью 5%;
• 3 яйца; 20 г тростникового сахара;
• 100 мл сливок жирностью 15%;
• 100 мл молока жирностью 2,5%;
• молотые орехи;
• 2,5 ст.л. какао;
• 4 ст.л. цедры апельсина;
• ванилин по вкусу.

Нюансы

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Форму для паски заранее выстелите марлей.

Приготовление

1. Сыр перетрите. Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванилин, сливки и молоко, перемешайте.
2. Смесь варите на слабом огне 5–7 минут до загустения, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно.
3. Снимите с огня, добавьте половину какао и размешайте.
4. Смешайте творог с яично-сливочной массой, перемешайте до однородности, добавьте цедру апельсина, оставшуюся часть какао, орехи.
5. Полученную массу переложите в форму, придавите грузом и поставьте в холодильник на 12 часов.
6. Декорируйте готовую паску по желанию.