"До свидания, диета". Рецепт питательной выпечки от Хименеса-Браво
19 апреля 2024, 12.19 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво показал в Instagram, как готовит выпечку с сырной начинкой.
Ингредиенты для теста:
РЕКЛАМА
- 500 г муки;
- 1 ст. л. сухих дрожжей (или 25 г свежих);
- 2 ст. л. сахара;
- 240 мл теплого молока;
- два яйца;
- 1 ч. л. соли.
Ингредиенты для начинки:
- 120 г сливочного масла;
- пучок базилика;
- два зубчика чеснока;
- 2 г соли;
- 150 г твердого сыра.
Приготовление
- Смешать ингредиенты для теста. Вымешивать в среднем режиме 14 минут. Тесто должно быть липким. После перемешивания накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
- Достать тесто, разделить на три части и каждую часть отдельно раскатать.
- Для начинки перебить в блендере масло с зеленью и нанести тонким слоем на тесто, сверху посыпать сыром. Скрутить шарики, смазать их сверху яйцом. Выпекать при температуре 180 °С около 25 минут.
"До свидания, диета", – написал Хименес-Браво, комментируя этот рецепт.
РЕКЛАМА
Контекст
- Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.
РЕКЛАМА
