"Сочная, ароматная и мегапростая в приготовлении". Вырезка в беконе по рецепту Хименеса-Браво

11 апреля 10:55

Цей матеріал також можна прочитати українською

Мясо запекайте до румяной корочки
Фото: depositphotos.com

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво показал в Instagram, как запечь мясо в фольге.

"Сочная, ароматная и мегапростая в приготовлении", – презентовал Хименес-Браво свой рецепт запеченной вырезки в беконе.

Ингредиенты:

вырезка – 2 шт.;
масло сливочное – 50 г;
бекон – 150 г;
чеснок – три зубчика;
аджика – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.

Приготовление

Аджику, соль и чеснок смешать. Обмазать этим соусом мясо.
Расстелить фольгу и пергамент. На них выложить бекон и завернуть в него мясо.
Запекать в духовке до полной готовности (через некоторое время разрезать фольгу и дать мясу зарумяниться).