Ни в коем случае не стряхивайте землю с головок – иначе чеснок будет гнить. Эксперты рассказали, как и где лучше всего хранить урожай

По словам экспертов, после уборки урожая ни в коем случае нельзя стряхивать грязь с головок чеснока.

"Более того, нельзя отрывать засохшие чешуйки и ботву. Это обусловлено тем, что питательные вещества из ботвы в ближайшие шесть недель будут перетекать в головку. Это, в свою очередь, повлияет на состояние самих головок и улучшит их хранение, – отмечается в посте. – Один из важнейших аспектов хранения чеснока – отсутствие влажности. Он чрезвычайно чувствителен к влаге, поэтому следует избегать его хранения в местах с большим уровнем влажности".

Лучше всего чеснок хранить в сухом и прохладном месте с постоянной температурой. Оптимальная температура для хранения чеснока – от 12 до 15 ºС .

"Выкопанный чеснок должен находиться в хорошо проветриваемом месте. Оптимальный вариант – в плетеных корзинах, сетках или в подвешенных мешках, деревянных настилах, которые обеспечат свободную циркуляцию воздуха, – отметили эксперты. – Избегайте пластиковых упаковок, поскольку они не обеспечивают циркуляцию воздуха".

Опытные огородники, чтобы чеснок не гнил, рекомендуют разложить головки вперемешку с листьями мяты и шалфея.

"Регулярно проверяйте сохраненный чеснок на наличие мягких или испорченных участков. Удалите любые плесневые или поврежденные зубчики, чтобы предотвратить распространение", – посоветовали авторы публикации.

Контекст:

Как правило, чеснок начинают убирать с середины июля до конца августа, но точные сроки сбора урожая зависят от сорта и климата.

Верным признаком того, что чеснок пора выкапывать, эксперты называют созревание семенной коробки на стрелках. Для этого опытные огородники во время обрывания стрелок оставляют несколько растений со стрелками. Как только коробка лопается, а семена высыпаются, чеснок можно выкапывать.