Добавьте это в воду – и крупа будет "зернышко от зернышка". Лайфхак, как сварить рассыпчатый рис

Рис после закипания нужно проварить под крышкой 14 минут
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный YouTube-блогер Катерина Тарасенко 10 сентября в новом ролике рассказала, как правильно готовить любой рис, чтобы он получился вкусный и рассыпчатый. 

"Все очень просто. Главное – соотношение воды и риса. Придерживайтесь всех нюансов, которые расскажу, и у вас получится рассыпчатый и правильный рис, зернышко от зернышка", – отметила блогер.

Продукты:

  • 450 мл воды;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. куркумы по желанию для цвета;
  • 350 г любого риса.

Приготовление

  1. Налейте воду, посолите. Добавьте сливочное масло и по желанию куркуму.
  2. Доведите воду до кипения. Добавьте в воду рис.
  3. Один раз помешайте и больше не трогайте.
  4. Доводите до слабого кипения на маленьком огне.
  5. После этого варите 14 минут под крышкой, не помешивая.
  6. Спустя 14 минут выключите огонь и оставьте рис настояться под крышкой.