Этот ингредиент должен быть на первом месте. Как выбрать майонез в магазине
Украинский нутрициолог Людмила Матушинец в Instagram объяснила, почему обезжиренный майонез является не лучшим вариантом для покупки.
"Майонез – это не яд, но и не какой-нибудь мегаполезный продукт. Он калорийный, имеет консерванты. Но в дозированном количестве, если вы любите, имеет место в вашем рационе", – написала Матушинец.
Она порекомендовала перед покупкой читать состав продукта. Следует помнить, что ингредиенты на упаковке размещены в порядке убывания. Обычно первые составляющие – основа продукта.
По словам нутрициолога, чем меньше жира в продукте, тем больше в нем сахара, загустителей и добавок. На первом месте в составе такого майонеза будет стоять вода.
Хороший вариант – майонез, в составе которого на первом месте будет масло, затем вода, желток яйца, сахар, уксус и соль.