Как готовить брокколи, чтобы было вкусно и полезно. Лайфхак от диетолога
28 сентября, 2023, 13:29
Брокколи достаточно варить три минуты в кипящей воде
Украинский диетолог Татьяна Ярмошук поделилась с подписчиками в Instagram простым лайфхаком, как вкусно приготовить брокколи, сохранив при этом витамины и полезные вещества.
Приготовление
- Помойте и разделите капусту на соцветия.
- Доведите воду до кипения.
- Сложите соцветия в кипящую воду, накройте крышкой и варите 3 мин.
"Все, брокколи готова. Идеально будет сочетаться по вкусу с запеченной рыбой", – посоветовала диетолог.
Контекст:
Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рекомендует варить брокколи в кипятке одну минуту. Опускать в холодную воду капусту также нужно не дольше, чем на минуту, иначе она потеряет вкус.