Как готовить брокколи, чтобы было вкусно и полезно. Лайфхак от диетолога

28 сентября 2023 13:29

Цей матеріал також можна прочитати українською

Как готовить брокколи, чтобы было вкусно и полезно. Лайфхак от диетолога

Брокколи достаточно варить три минуты в кипящей воде
Фото: depositphotos.com

Украинский диетолог Татьяна Ярмошук поделилась с подписчиками в Instagram простым лайфхаком, как вкусно приготовить брокколи, сохранив при этом витамины и полезные вещества.

Приготовление

Помойте и разделите капусту на соцветия.
Доведите воду до кипения.
Сложите соцветия в кипящую воду, накройте крышкой и варите 3 мин.

"Все, брокколи готова. Идеально будет сочетаться по вкусу с запеченной рыбой", – посоветовала диетолог.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Тетяна Ярмошук 🥑 Нутриціолог️️ та health couch (@dietolog.t_yarmoshuk)

Контекст

Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рекомендует варить брокколи в кипятке одну минуту. Опускать в холодную воду капусту также нужно не дольше, чем на минуту, иначе она потеряет вкус.

рецепт диетолог лайфхак брокколи