Как хранить зелень, чтобы она оставалась как можно дольше свежей. Действенный лайфхак, которым пользуются в ресторанах
28 июня, 19:05
Зелень нужно сперва помыть, а затем высушить
Украинский кулинарный блогер Александр Огородник 28 июня в новом ролике рассказал, как правильно хранить зелень, чтобы она не сгнила и не завяла.
"Показываю способ, как мы делаем это в ресторанах, чтобы зелень как можно дольше оставалась свеженькой", – отметил блогер.
Подготовка зелени
- Промойте зелень в прохладной воде.
- Просушите в специальной сушке для зелени или разложите на бумажном полотенце.
- Заверните чистую зелень в бумажное влажное полотенце и храните в контейнере, завернув его пищевой пленкой.
- На пленке нужно сделать несколько отверстий для легкой циркуляции воздуха.
По словам блогера, благодаря такому способу зелень будет оставаться свежей около недели.
"Это действительно очень действенный метод", – отметили подписчики.