Как заморозить сырые яйца. Простой лайфхак, который поможет продлить хранение до года
27 июня 2023, 08.47
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba рассказала, как правильно заморозить сырые яйца, чтобы не потерялись их вкусовые качества при ханении до года.
Замораживать можно сырые целые яйца и отдельно яичный белок и яичный желток.
Как заморозить
Просто оставить сырые яйца в морозилке нельзя, иначе после заморозки скорлупа потрескается и рассыплется.
"Разбейте яйца в миску и аккуратно взбейте, чтобы белки и желтки соединились. Перелейте взбитые яйца в пустой лоток для кубиков льда, заморозьте, а затем выложите кубики в пакет на молнии и храните в морозильной камере. Каждый кубик равен примерно половине большого яйца", – посоветовали эксперты.
Контекст
- Чтобы запомнить, сколько времени надо варить яйца, существует простой лайфхак. Им со своими подписчиками поделился украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко.
- Он также рассказал пять способов, как быстро почистить яйца.