Храните льняное масло в этом месте – и оно не будет горчить. Кулинарный лайфхак
Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко не рекомендует хранить льняное масло возле плиты или духовки. О правилах хранения этого продукта он рассказал на своем сайте.
По словам Клопотенко, масло из-за жары окисляется и может горчить.
"Лучшее место для его хранения – темный прохладный шкаф, или амбар, или даже дверца холодильника. Также обратите внимание при покупке льняного масла на тару. Продукт должен продаваться исключительно в бутылке из затемненного стекла. Обратите внимание на дату изготовления. Ведь даже маленькая бутылочка может затянуться у вас на месяцы", – подчеркнул он.
Льняное масло по желанию можно сочетать с другими видами масла, например, с оливковым или подсолнечным, или добавить к нему какие-то специи – розмарин, перец чили или чеснок.
"Это разнообразит его вкус", – добавил Клопотенко.