Одна щепотка этого продукта заменит долгое замачивание – секретный способ очень быстро сварить горох
27 мая, 23.23
Украинский кулинарный Instagram-блогер Анна Шолкова 27 мая рассказала, как всего за 15 минут разварить сухой горох до состояния нежного пюре без замачивания.
По словам блогера, секрет быстрого приготовления гороха заключается в добавлении соды. При этом варить горох обязательно нужно в глубокой кастрюле.
Приготовление
- Промойте горох несколько раз. Залейте холодной водой, посолите и поставьте вариться.
- После закипания снимите пену.
- Добавьте 0,5 ч. л. соды.
- Постоянно помешивая, варите еще 15 минут.
- Готовый горох перебейте блендером до однородной консистенции и добавьте сливочное масло.