Плотно заверните в это разрезанный кочан капусты – и она не будет чернеть. Лайфхак
17 февраля, 16.11
Чтобы разрезанный кочан капусты не начал чернеть, его нужно плотно завернуть пищевой пленкой. Об этом лайфхаке рассказывается на сайте украинского издания Ukr.media.
Сперва пищевой пленкой нужно плотно накрыть сам срез, а затем обмотать и весь кочан.
"Это нужно делать очень плотно, чтобы между пленкой и капустой не было воздуха. Ведь именно из-за него капуста чернеет и портится", – отмечается в статье.
Благодаря такому методу хранения кочаны капусты после разрезания могут храниться около месяца и не чернеть.