Сделайте это прямо сейчас, если за сутки не съели разрезанный арбуз. Советы, как не отравиться
Арбузы перед употреблением всегда нужно тщательно мыть с мылом, так как на кожуре могут оставаться земля или бактерии, которые при разрезании попадут в мякоть. Об этом рассказывается 10 августа на сайте украинского издания Ukr.media.
Уже разрезанный арбуз нужно обязательно хранить в холодильнике и по возможности съесть в течение суток.
"При комнатной температуре срок хранения сокращается до двух-трех часов, – отмечается в статье. – Разрезанный арбуз, пролежавший более 24 часов даже в холодильнике, необходимо выбросить, поскольку в сладкой среде бактериальные инфекции, включая сальмонеллу, размножаются очень быстро".
Осторожно, нитраты
Обнаружить нитраты в арбузе можно только с помощью лабораторного исследования. Но если у арбуза мякоть слишком темная с желтыми или белыми прожилками, а на вкус он немного горький, его есть не стоит, так как в нем могут содержаться нитраты и пестициды.
Контекст:
Чтобы выбрать спелый арбуз, по нему нужно постучать. Сочный плод должен звучать равномерно. Если у арбуза есть поврежденные участки, они будут поглощать вибрацию и звук.