Сварите в этом гречку – и получится шедевр. Секретный лайфхак, как невероятно вкусно приготовить крупу
18 июля, 23:11
На 1 ст. гречки понадобится 2 ст. куриного бульона
Если сварить гречку не в обычной воде, а в курином или овощном бульоне, она получится намного вкуснее. Об этом лайфхаке рассказывается 14 июля на сайте украинского издания Ukr.Media.
Перед тем, как варить, гречку нужно слегка обжарить на сухой сковороде до появления характерного аромата. Благодаря обжарке гречка не разварится и получится рассыпчатой.
Пропорции
На 1 ст. крупы понадобится 2 ст. куриного бульона.
Приготовление
- Залейте обжаренную гречку горячим бульоном и доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума.
- Томите крупу под плотно закрытой крышкой до полного впитывания жидкости.
- Перемешивать в это время ее не нужно.
- После завершения готовки не открывайте крышку еще 10 минут. Благодаря этому она получится невероятно вкусной и рассыпчатой.
- Перед подачей в готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла. Оно придаст блюду нежный кремовый вкус и аппетитный блеск.
По такому рецепту гречка будет ароматной и очень вкусной.