Вот почему вареный рис слипается. Эту ошибку часто совершают новички
4 ноября, 18.38
Если рис слипается во время варки, возможно, повар делает с ним лишние манипуляции. Об этом сообщили на сайте News24.
Рис нельзя постоянно перемешивать. Допустимо перемешать рис один раз во время закипания. Если делать это чаще, зерна будут постоянно впитывать воду и распадаться.
При варке крышку с кастрюли не нужно снимать.
Перемешивать не следует и любую кашу. Можно еще раз перемешать ее уже после того, как она будет готова и снята с огня. Тогда в кашу рекомендуется добавить кусочек сливочного масла.