Как приготовить закуску из лаваша. Советы эксперта

Для приготовления понадобятся:

• 150 г творога;
• 150 г сулугуни; 
• 10 г укропа;
• 10 г петрушки; 
• 4 шт. лаваша;
• 4 г соли;
• 3 г черного перца.

Чтобы приготовить начинку, необходимо смешать творог с натертым сулугуни, добавить рубленую зелень, соль и перец. Затем разрезать лист лаваша вдоль на равные части. 

"С [одного] края лаваша в форме треугольника выложить начинку и завернуть лаваш в треугольник.  Обжарить с двух сторон до румяного цвета", – описал процесс телеведущий.

Контекст:

Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф". Он возглавляет международную консалтинговую компанию Bravo Restaurant Group, которая занимается открытием ресторанов по всему миру.

В 2016 году Хименес-Браво открыл в Киеве ресторан китайской кухни, в 2017-м – кондитерскую, а в 2018 году стал сооснователем ресторана вьетнамской кухни. Осенью 2020 года состоялось открытие его ресторана азиатской кухни.