Закуска из баклажанов по рецепту Саливанчук. Видео

Ингредиенты: баклажаны, яйца, сухари панировочные, крахмал, мука, соль, перец, масло. Для соуса: сметана, чеснок, укроп.

Баклажаны нужно почистить, разрезать на четыре или шесть частей вдоль. Хвостик оставить. Натереть солью и дать постоять, чтобы получилась лишняя вода.

Баклажан мокнуть в яйцо, затем в муку с крахмалом, снова в яйцо, затем в сухари и отправить на разогретую сковороду, наполненную маслом – как во фритюре.

Как отметила Саливанчук, с соусом это блюдо вкуснее.

"Пальчики оближешь!" – написала она.

Контекст:

Анна Саливанчук родилась в 1985 году. Она замужем за продюсером студии "Квартал 95" Александром Божковым с 2015 года. В том же году у пары родился сын Глеб, а 1 сентября 2020-го – второй сын Никита.

Наиболее известный проект с участием Саливанчук – сериал "Однажды под Полтавой". Это украинский ситком, премьера которого состоялась 28 октября 2014 года на телеканале ТЕТ. Всего вышло 14 сезонов сериала. Также Саливанчук снималась в сериале "Сваты". Его показывали украинские телеканалы "Интер" и "1+1". Премьера состоялась в 2008 году. Последний (седьмой) сезон завершился в 2021 году.