"Аромат уюта и тепла" – приготовьте ванильное печенье "Снежок" без яиц, дрожжей и разрыхлителя

"Без дрожжей, соды и разрыхлителя. Нежное печенье "Снежок" – это простой и вкусный десерт, который идеально подходит для домашнего чаепития. Оно не нуждается в сложных ингредиентах, а его приготовление подарит аромат уюта и тепла вашему дому", – так о своем рецепте рассказал автор.

Ингредиенты

• 500 г муки;
• 100 г сахарной пудры;
• 10 г ванильного сахара;
• 4 ст. л. кукурузного крахмала;
• 250 г сливочного масла (комнатной температуры);
• 100 мл растительного масла (без запаха).

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахарную пудру, ванильный сахар и кукурузный крахмал.
2. Добавьте мягкое сливочное масло. Разотрите его с сухими ингредиентами, чтобы образовалась масляная крошка.
3. Влейте в крошку растительное масло и замесите тесто. Оно должно быть эластичным и нелипким. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.
4. После охлаждения разделите тесто на две равные части. Из каждой сформируйте "колбаску" и порежьте ее на небольшие кусочки.
5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока низ печенья не станет слегка золотистым.
6. Готовое печенье выложите в миску, добавьте немного сахарной пудры и осторожно обваляйте, чтобы каждое печенье равномерно покрылось пудрой.