Печенье через мясорубку – рецепт из детства. Из одной порции теста выходит три противня вкусняшек
4 декабря 2024, 18.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Давний рецепт печенья на майонезе выложила на своем YouTube-канале кулинар Лилия Цвит.
"Это печенье известно, пожалуй, всем украинцам, – рассказывает автор. – Раньше, в моем детстве, оно было очень популярным. Есть разные рецепты его приготовления, потому что здесь легко можно заменять продукты и подстраиваться к тому, что есть в холодильнике. Это простое печенье является любимым для многих, потому что действительно очень вкусное. Из одной порции получается достаточно много – три стандартных противня".
РЕКЛАМА
Продукты:
- 200 г размягченного масла (часть можно заменить маргарином);
- три яйца;
- 3 ст. л. майонеза;
- 600 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 100 г сахара.
Приготовление
- Смешиваем размягченное масло с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью. По желанию можно использовать маргарин или заменить им половину масла.
- Добавляем в смесь яйца и майонез.
- Для формирования печенья используем специальную насадку. Если ее нет, можно воспользоваться обычной мясорубкой.
- Крутим тесто через мясорубку, обрезаем печенье на нужную длину. Выкладываем его на форму, застеленную пергаментом, оставляя небольшие расстояния между кусочками.
- Выпекаем печенье в разогретой до 180 °C духовке примерно 20–30 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
РЕКЛАМА
