Благодаря этому блины будут мягкими, тонкими и эластичными. Идеальный рецепт с секретом 

"Наконец-то я нашла самый идеальный рецепт блинов. Наконец-то я подобрала самые идеальные пропорции для супернежных, мягких, тонких и эластичных блинов", – отметила автор рецепта. По ее словам, секрет идеальных блинчиков в том, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Ингредиенты

• два яйца;
• 340 мл молока;
• три – четые столовых ложки растительного масла;
• сахар по вкусу;
• 130 г муки;
• щепотка соли;
• масло.

Приготовление

1. Налейте в миску молоко и вбейте туда яйца. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте соль, сахар и растительное масло. Всыпьте муку и перемешайте еще раз смесь.
3. Смажьте сковороду маслом. Влейте порцию теста и готовьте первые несколько секунд на максимальном огне, затем убавьте огонь до среднего и готовьте дальше.
4. Когда будете выкладывать готовые блины на тарелку, смазывайте каждый маслом.