Благодаря этому запеченный в духовке шашлык получится очень нежным, сочным и вкусным 

"Шашлыки, запеченные в рукаве, – это интересный и вкусный способ приготовления свинины. Этот метод позволяет сохранить сочность и аромат мяса, а также способствует равномерному запеканию, чтобы кусочки получились особенно нежными и вкусными", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1,5 кг свиного ошейка;
• 1 ст. л. соли;
• 0,5 ст. л. перца;
• 2 ч. л. приправы к фаршу;
• три луковицы;
• 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Нарежьте мясо кусками размером около 4 см на 4 см. Посолите, поперчите, посыпьте специями и хорошо перемешайте.
2. Натрите лук на мелкую терку, налейте растительное масло, добавьте мясо и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на три-четыре часа.
3. Переложите мясо в рукав и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на час.
4. Раскройте рукав и запекайте еще 20 минут до появления румяной корочки.