Чтобы шашлык получился сочным, нежным и вкусным – выберите именно эту часть свинины
13 июля, 13:00
Для маринада понадобится горчица
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba распространила рецепт шашлыка.
В материале отмечается, что для блюда нужно взять именно свиной ошеек.
"Мясо получается мягким, с хрустящей корочкой извне и нежной серединой. Такой свиной шашлык хорошо сочетается с лавашем, овощами на гриле или простым салатом из помидоров и лука", – говорится на сайте.
Для маринада в рецепте рекомендуют добавить соль, черный молотый перец, душистый молотый перец, 1 ч. л. горчицы, молотую паприку и соевый соус.